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          安康生態農業

                山東泰山安康生態乳業有限公司


                山東泰山安康生態乳業有限公司為山東華通集團和泰山酒業集團共同投資建立的合資公司,是國內為數不多的集牧草種植、奶牛養殖、鮮奶加工、直銷服務為一體的綜合型生態乳業公司。位于山清水秀的徂徠山腳下,集優質飼草基地、新西蘭優質奶牛和奶牛養殖基地,為利于奶牛吸收陽光,全部采用圍欄散養。為保證牛奶的原生態、營養化,從飼料開始抓起,絕不添加任何添加劑。全部采用自然綠色植物,自己加工飼料。同時,按照藥品級潔凈標準建設新的灌裝車間,公司引進國外密閉式灌裝設備,從而保證終端產品灌裝后與鮮奶的品質一致。

                公司始終堅持低溫液態乳(巴氏殺菌乳和發酵乳)的生產,其產品獨特的特點就是純天然、原汁原味,且最大限度保存了牛奶里有益的活性物質,最大能量的體現牛奶的本質,產品質量水平遠遠高于國家標準。目前生力源系列低溫液態乳產品達到16個系列,其中第一胎高檔鮮牛奶、高端鮮牛奶、高端酸牛奶、大紅棗酸牛奶和高鈣酸牛奶等5個系列產品,已成為公司的拳頭產品。

                公司先后被評為"國家奶牛標準化牧場"、"泰安市先進加工龍頭企業"、"泰安市農業產業化先進單位"、"綠色健康有機牧場"、”農業部認證的無公害產地”等榮譽稱號。




                一、奶牛養殖

                原乳是奶品加工的首要原料,建好奶源基地,提高原料奶質量,這是為廣大消費者提供安全優質牛奶的首要環節。

                公司引進新西蘭優質荷斯坦奶牛,采用嚴格的管理、科學的培育,打破傳統的奶牛圈養模式,采用露天散養(自由采食、自由飲水)模式,奶牛充分享受到陽光的照射,飼養的奶牛強壯體健,適應力強免疫力高。奶牛養殖基地根據奶牛發育的各個時期,并按照產奶牛、干奶牛、大育成牛、小育成牛、犢牛等進行分別喂養。為了保證不同時期的奶牛健康成長,不同年齡階段的奶牛按照不同的飼料配方進行飼養,使奶牛的營養搭配平衡,從而保證了奶牛的健康成長。



                二、優質飼草

                公司牧草基地種植了國外優質的大力士牧草(雜交甜高粱)、青貯玉米、冬牧70等。種植牧草時施加牛糞、秸稈渣等有機肥、不加任何農藥、化肥,保證了無污染,有機天然。同時購入的國際先進的TMR技術飼料攪拌機,能將各種干草、農作物秸稈、青貯飼料等纖維性飼料和精料進行直接混合飼喂,使飼料的能源效率最大化,降低勞動強度,提高飼養空間利用率,從而保證奶牛一年四季的營養平衡。

                三、先進·工藝

                引進國內先進的巴氏奶和酸牛奶生產線/灌裝車間達到10萬級潔浄標準這一標準已超出食品行業要求/實際達到了藥品行業的潔凈標準要求。

                滅菌工藝采用85℃/15秒的低溫殺菌方法,這種牛奶處理方法比較溫和,在殺滅牛奶中的致病菌而有效保證食品的公共衛生和消費者的安全食用的同時,它幾乎不會對牛奶原本色、香、味營養成分產生副作用,最大限度地保留或接近牛奶原有的特質與風味。牛奶中的活性物質幾乎沒有變化,且未加任何食品防腐劑,消費者長期飲用這樣的產品才能真正增強身體的免疫力。



                四、品質保證

                公司按照ISO9001質量管理體系及HACCP食品安全管理體系,作為公司質量管理的核心標準,并得到了有效運行。建立了高標準的技術研發中心,配置了10名中、高級化驗員對產品質量及工藝流程進行嚴格監控,對各環節進行全程檢驗,并采取隨機抽查。對操作過程、工藝流程、執行標準、規章制度嚴格把關,檢測設備采用了進口的抗生素分析儀、牛奶成分分析儀、三聚氰胺分析儀、液相色譜質譜分析儀等先進設備,對整個加工過程實行全線跟蹤和全程質量臨控,全面快速的將牛奶中的營養成分進行分析,對有害人體健康的藥殘、農殘、微生物污染等也能快速進行檢測分析,確保產品的衛生指標和理化指標均高于國家標準。



                五、冷鏈運輸

                從牧場到餐桌·全程冷鏈運輸



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